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所在省份：
山东省
薪资待遇：
60K/月
岗位：
海洋生物活性物质提取与健康产品首席科学家
研究方向：
南极磷虾活性物质提取与综合利用技术：围绕南极磷虾这一极地海洋生物资源，研发磷虾油、磷虾蛋白肽、磷虾酶解产物等高附加值产品的工业化提取与纯化工艺，攻关超临界萃取、酶解、膜分离等核心技术的放大应用，实现磷虾资源的高效、全质化利用。
海洋功能脂质（Omega-3）精制与稳态化技术：重点针对南极磷虾中富含的磷脂型EPA/DHA，研发高效提取、精炼浓缩及抗氧化稳态化技术，破解天然鱼油/磷虾油产品易氧化变质的行业共性难题，开发高生物利用度的新型海洋Omega-3产品。
海洋生物活性物质在健康产品中的配方应用：基于南极磷虾油、磷虾蛋白肽等功能原料，开发面向心脑血管健康、骨关节健康、免疫调节等应用场景的终端健康产品（软胶囊、粉剂、口服液等），重点解决产品的口感、稳定性及生物利用度问题。
南极磷虾资源综合利用与绿色工艺：研究磷虾加工副产物（虾壳、虾蛋白等）的高值化利用途径，开发磷虾肽、甲壳素、虾青素等联产工艺，构建“原料-提取-深加工-副产品利用”的绿色循环技术体系。
职位要求：
精通海洋生物活性物质（特别是南极磷虾油、磷虾蛋白肽）的提取、纯化与精制工艺，具备工业化规模生产的技术开发与放大经验；
掌握超临界萃取（SCFE）、分子蒸馏、酶解、膜分离等现代分离技术，能独立开展从实验室小试到工业化生产的全链条工艺开发；
熟悉油脂精炼技术体系（脱胶、脱酸、脱色、脱臭等）及抗氧化技术，了解海洋功能脂质产品的质量评价方法与稳定性提升技术；
了解海洋功能食品、保健食品的注册与备案法规及国内外相关质量标准（如GOED、MSC认证要求等），有健康终端产品配方开发经验者优先。
公司详情：
该公司成立于2017年，位于山东省潍坊市高密市高新技术产业开发区，注册资本1000万元，是国内较早专注于南极磷虾油研发、生产与销售的高新技术企业。公司现控股股东为青岛康境海洋生物科技有限公司，2024年底公司人员规模50-99人。
公司以“海洋生物、资源永续、健康人生”为发展理念，是南极磷虾油等海洋功能食品原料领域的国内主要生产企业之一，在江苏等地设有生产基地与研发中心。公司主营产品涵盖南极磷虾油、南极磷虾蛋白肽、磷虾酶解液等海洋生物活性物质原料，以及面向心脑血管健康、骨关节健康等领域的终端功能性食品、特殊膳食食品。产品线已通过食品安全管理体系认证及出口资质认证。
公司注重技术研发与知识产权保护，围绕南极磷虾油制备工艺、磷虾蛋白肽提取技术、产品包装设计等方向累计布局了40余项专利及商标等知识产权信息。公司产品已出口至美国、日本、韩国、马来西亚、新西兰、澳大利亚等国家和地区。2023年，公司作为国内磷虾油行业典型企业参与了中国（青岛）国际海洋科技展览会等专业展会。随着高密市海洋生物产业“强链补链”战略推进，公司作为区域海洋功能脂质深加工产业链的重要节点，将在南极磷虾油保健食品等方向持续深耕。